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波特酒分类大全
摘要: 波特酒是葡萄牙的国酒,按照甜度、颜色等的不同,波特酒可以分为多种类型。波特酒与普通的葡萄酒不同,所有类型的波特酒都具有丰富、浓郁、持久的香气和风味特征,其酒精含量也高于普通的葡萄酒,通常为19%-22%。按照甜度和颜色的不同,波特酒可以分为多种类型。图片来源:www.taylor.pt一、年份(Vintage)年份波特是一种采用单一年份收获的葡萄制作而成的品质优良的葡萄酒。它被认为是“波特
2026-08-11 BaoxinG.hang
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黑皮诺:爱你和恨你的十大理由
摘要: 爱上或讨厌黑皮诺的10大理由合集。ABSTRACT: This guide will list out 10 reasons for loving or not loving Pinot Noir.黑皮诺(Pinot Noir)素有“红葡萄皇后”之称,其典雅娇贵的特性已深入人心,以致于其葡萄酒拥有经久不衰的神奇魅力。它成就了勃艮第葡萄酒天堂的美誉,也在这片土地上充分展现了其优雅和谐、果香充
2026-08-11 BaoxinG.hang
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爱上冰酒,不需要理由
摘要: 冰酒最初在1794年诞生于德国的弗兰克尼,因酿造冰酒对地理条件及气候条件都有非常苛刻的要求,所以世界上能出产冰酒的地区屈指可数,这样也造就了冰酒的稀缺性,人们将其称为“大自然赐予的礼物”。冰酒(Icewine/Eiswein),即冰葡萄酒的简称,它其实也是一种甜葡萄酒,就是在气温较低时,利用葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造出来的葡萄酒。冰酒最初在1794年诞生于德国的弗兰克尼(Franconia
2026-08-11 BaoxinG.hang
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世界上最常见的16种红葡萄品种
摘要: 世界上的红葡萄品种类型多样,本文将为你盘点一下最常见的16种红葡萄品种。ABSTRACT: This article will introduce to you 16 most common red grape varieties in the world.目前世界上有超过6,000种可以酿酒的葡萄品种,但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右。不管是红葡萄品种还是白葡萄品种,它们的生
2026-08-11 BaoxinG.hang
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内比奥罗VS桑娇维塞:意大利谁最“红”?
摘要: 内比奥罗(Nebbiolo)和桑娇维塞(Sangiovese)是意大利非常著名的两个葡萄品种,本文将详细介绍这两个葡萄品种。ABSTRACT: This article is an introduction to Nebbiolo and Sangiovese.内比奥罗(Nebbiolo)和桑娇维塞(Sangiovese)是意大利非常著名的两个葡萄品种,他们也分别是皮埃蒙特(Piedmon
2026-08-11 BaoxinG.hang
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南澳一角:5个产区5种葡萄酒
摘要: 南澳州占澳大利亚葡萄酒总产量的43%左右。葡萄园主要集中在该州东南部,这个区域拥有众多著名的葡萄酒子产区。这些子产区风土条件差异非常大,出产的葡萄酒各不相同,却都蜚声国际。ABSTRACT: South Australia boasts many famous wine regions, which are varied in terrior and typical style of wi
2026-08-11 BaoxinG.hang
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白葡萄酒学习手册
摘要: 酷暑来了,又是冰镇白葡萄酒最流行的时期。本文将40种常见白葡萄酒按照风格划分为5大类,用图表的形式呈现给各位葡萄酒学习者,便于大家对白葡萄酒的认识和品鉴。ABSTRACT: This visual guide will help you see how varieties fit into the major styles of white wine.酷暑来了,又是冰镇白葡萄酒最流行的时期
2026-08-11 BaoxinG.hang
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史上最全红葡萄酒酿造过程
摘要: 本文将一步步向您详细而具体地展示出红葡萄酒的酿造过程。ABSTRACT: You can learn about the whole making process of red wine here.每一瓶珍馐佳酿都是葡萄农精心照料与酿酒师悉心培育的结果。以下是红葡萄酒酿造的细节步骤。1. 葡萄酒的酿造从葡萄开始。非常重要的一点是,葡萄需要达到足够的成熟度。葡萄的质量在一定程度上预示了葡萄酒
2026-08-11 BaoxinG.hang