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葡萄酒:有些误会,我需要解释下
摘要: 酒瓶越重越好?陈年酒要醒酒之后才能喝?喝香槟要用长笛形香槟杯?……对于这么多的葡萄酒“规则”,你是否会感到困惑?事实上,很多规则都是没有那么绝对的。ABSTRACT: Flutes for champagne? A heavy bottle is best? Many wine 'rules’ are myths that do little except create confu
2026-08-17 BaoxinG.hang
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新西兰葡萄酒
摘要: 一想起新西兰,都会不约而同地想起长相思(Sauvignon Blanc)。长相思兮长相忆,多少人对新西兰的长相思佳酿思之如狂,念念不忘?ABSTRACT: New Zealand is an emerging wine country motivated by its outstanding Sauvignon Blanc wines. Here presents you a comple
2026-08-17 BaoxinG.hang
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10款顶级奢华香槟
摘要: 库克香槟或水晶香槟,酿酒原料精挑细选,酿酒工艺复杂精湛,不论其他普通香槟在市场上如何起起伏伏,她们尽可笑傲江湖。ABSTRACT: But the magic, meticulous hard work and rigorous selection contained in a bottle of Krug or Cristal would be nothing without the p
2026-08-17 BaoxinG.hang
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喝了这么多年,你知道什么才是好的葡萄酒吗?
摘要: 本文介绍的内容是好葡萄酒需要具备的品质。ABSTRACT: This article is an introduction to good wine.虽然作为一个成年人,基本已经脱离了用“好坏”二字将事情一刀切的阶段。然而,作为一个葡萄酒爱好者,喝了那么多年的酒,花了那么多的钱,总该对葡萄酒的好坏有个基本的把握。其实,好的葡萄酒起码要有三个特征:一是葡萄酒风味要够复杂(Complexity
2026-08-17 BaoxinG.hang
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夏日将近,4招教你找出绝美起泡酒
摘要: 本文教你如何找出如香槟一样“伟大”但又价格亲民的起泡酒。ABSTRACT: Many of these wines are produced with the same method as Champagne and use the same grape varieties. Here is a list of very useful tips that identify what to
2026-08-17 BaoxinG.hang
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信手拈来14条葡萄酒知识,让朋友们惊叹吧
摘要: 不管是在亲朋好友面前,还是在同事宾客之间,如果你想要让场人士注意到你,并对你产生深刻印象,自然要“大展身手”一番,或用鲜为人知的奇闻轶事打动他们,或用丰富精彩的专业知识征服他们……正是为了让你可以一上场就引起观众惊叹,下面精心收集14条葡萄酒知识,它们短小精悍,易于记忆,而且充满了趣味性!ABSTRACT: Here are 15 interesting wine facts that y
2026-08-17 BaoxinG.hang
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夏日炎炎似火烧,正是桃红酒欲上时
摘要: 桃红葡萄酒——粉红色的酒之精灵,它不仅有着靓丽迷人的身姿,更有着清新绝妙的香气、酸爽明快的口感,是夏日里最佳的解暑饮料!ABSTRACT: Rosé is summer’s favorite wine. It's pretty, and pink is cool right now. Here are some things to help you have the best ro
2026-08-17 BaoxinG.hang
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喝过白亭,才懂稀缺
白亭的葡萄园占地12公顷,全部种植100%长相思,葡萄藤平均树龄约50年。白亭在新法国橡木桶(约20%)和350升大桶中陈酿约8个月。产量非常有限,每年仅约12,000瓶。而这1.2万瓶,需要供应给全球,红酒世界拿到的配额是12瓶,红酒世界一瓶不留,全部拿出给喜欢的酒友,虽然知道雪藏几年说不定酒价就翻倍了。白亭是波尔多为数不多的可以闭眼入的白白亭的酿造历史可追溯至17世纪末,当时的酒窖总管便已率先
2026-08-17 BaoxinG.hang