新闻资讯
黑皮诺葡萄酒有什么特点？
黑皮诺（Pinot Noir）是一个十分娇贵的葡萄品种，被誉为红葡萄品种中的皇后。它的果皮比较薄，容易生病，成熟较早，产量小且不稳定，对生长环境非常挑剔，喜欢温和偏凉爽的气候，只有…
业界资讯
智利比较著名的葡萄酒品牌包括哪些？
干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露（Don Melchor Concha y Toro）先生在1883年创立…
业界资讯为什么有的红葡萄酒没有使用软木塞？
目前，市场上有30%的葡萄酒不是采用软木塞来封瓶的。而是采用了螺旋盖、冠状瓶塞、密封塞以及合成木塞等。那为什么不采用软木塞呢？因为软木塞是采用橡木制作，制作起来费工费时，因此价格比…
业界资讯红方、黑方、蓝方洋酒有保质期吗？
红方、黑方、蓝方威士忌其实是指苏格兰的威士忌品牌尊尼获加（JOHNNIE WALKER）旗下的产品，它们都属于威士忌蒸馏酒，没有保质期，只要保存得好，可以一直放的。但是需要注意的是…
业界资讯吃螃蟹的同时可不可以喝红酒？
吃螃蟹的同时不适合喝红葡萄酒，可以喝白葡萄酒。白葡萄酒适合搭配海鲜和白肉，红葡萄酒最好搭配红肉，红葡萄酒（特别是那些单宁很重的葡萄酒）是不适合同海鲜搭配的，因为那样会在口腔中形成令…
业界资讯红酒、白酒、啤酒、黄酒的区别是什么？
首先，从酿造原料来看，红酒是百分百使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成；黄酒是使用稻米、麦曲或者小曲酿造而成；啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二…
业界资讯为什么我使用红酒开瓶器却打不开红酒？
一般而言，打不开葡萄酒是因为方法不对，如果是开静止葡萄酒，参考以下步骤： 1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶； 2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈，然…
业界资讯葡萄酒可以长时间存放在冰箱里面吗？
葡萄酒的储存有五点需要注意：温度、震动、光线、通风和湿度。 葡萄酒的理想储存温度是10℃-15℃，且最好在恒温下保存，对于使用软木塞密封的葡萄酒来说，家用冰箱的低温会使软木塞失去弹…
业界资讯Moscato 香槟是什么品牌？
Moscato 并不是一个香槟品牌，跟香槟也没有直接的关系；它其实是一种葡萄品种，更标准的叫法是“白莫斯卡托（Moscato Bianco）”或者“小粒白麝香（Muscat Bla…
业界资讯智利进口葡萄酒的条形码是以什么数字开头的啊？
一般智利葡萄酒的条形码是以7开头的，很多葡萄酒前三位都是780，当然条形码反映商品的注册地信息，并不能标明商品的生产地和销售地，不过大部分智利葡萄酒都是在智利国内注册的，所以大都是…
业界资讯葡萄牙的葡萄酒有哪些等级？
葡萄牙对于葡萄酒的分级制度，同法国葡萄酒的AOC制度相似，分为四个级别，分别是普通餐酒（Vinho de Mesa）、地区餐酒（Vinho Regional）、优良地区餐酒（IPR…
业界资讯法国葡萄酒标注容量的单位 是cl还是ml？
在很多年前，法国常用和习惯的容量表示方式是“厘升：cl”而不是“毫升ml”。但说到正标，两种容量标识方法都有，没有统一的规定，可能有的是按法国本国的习惯标识，有的考虑是采用和国际接…
业界资讯洋酒中的XO是什么意思？
在酒界，XO特指干邑白兰地的等级。干邑白兰地会根据陈酿时间的不同，分成不同的等级。按照法国国家干邑行业管理局（BNIC）自2018年4月1日起执行的规定，以调配中最年轻的原酒计：V…
业界资讯雷司令和黑皮诺这两个葡萄酒品种的酒，哪个比较好喝？
雷司令是一种优质的白葡萄品种，黑皮诺则是优秀的红葡萄品种。 无论哪个产区酿造的雷司令葡萄酒都带有非常精细、浓郁的香气。这些香气通常被描述成花香、蜂蜜香和矿物质香，并带有各个葡萄园自…
业界资讯什么时候酿造葡萄酒最好？几月份啊？
在北半球，一般都是在葡萄采摘的季节酿造葡萄酒，这样可以最大限度地保证葡萄的新鲜度，保证葡萄酒的质量，大多数酒庄都选择在9月份10月份酿造葡萄酒，那时气温也不会太高，可以比较好地控制…
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