新闻资讯
美国加州有哪些比较好的葡萄酒？
美国加州的赤霞珠红葡萄酒（Cabernet Sauvignon）在巴黎品酒会上为加州赢得荣誉，至今仍是当地最为重要的品牌酒。该酒果味浓郁，酒体丰满，适合陈年。而梅洛红葡萄酒（Mer…
业界资讯法国波尔多的五大酒庄是指哪些酒庄？
法国波尔多左岸的五大葡萄酒名庄是指： No. 1 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild No. 2 玛歌酒庄 Chateau Margaux No. 3 拉…
业界资讯用开瓶器怎样打开一瓶葡萄酒？
对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下： 1. 先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。 2.…
业界资讯红葡萄酒的软木塞拔出后如何再塞回去？
基本上是不能像未开瓶前那样塞回去了，尽量塞到不漏气即可。不过，这并不是一个很好的方法，可以通过以下方式来保存开瓶但未喝完的葡萄酒： 1、用一个新的瓶塞重新封瓶，并将它放入冰箱中。一…
业界资讯干红葡萄酒为什么会发酸啊？是不是坏了？
干红葡萄酒发酸其实应该分两种情况对待，第一种是葡萄酒开瓶后与氧气充分接触，时间过长，酒精被转化为醋酸，这样就导致葡萄酒闻起来有醋的味道。第二种情况是葡萄酒本身就带有一定酸味，闻起来…
业界资讯赤霞珠和蛇龙珠葡萄酒哪个更好？
虽然赤霞珠是世界上最常见最有名的酿酒葡萄品种，但是二者依然不能这么笼统地进行比较。蛇龙珠酿制出的葡萄酒，酒液呈深宝石红色，澄清度高，散发着浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香，口感醇厚，…
业界资讯AOC葡萄酒都很贵吗？
AOC是Appellation d'Origine Controlee 的缩写，被译为“原产地命名控制”。其中，Appellation指“产区”，Origine指“根源、原本”，即…
业界资讯白色衣服沾上红酒渍后应该怎么清洗？
去红酒渍，先喷水，再撒少许盐，用手轻摁。让盐充分吸收酒渍，抖落盐粒，再按常规方法洗涤。若还不行试试放入加有2%氨水的硼砂水溶液中洗。 如果是白衬衣上留下了酒渍，可用煮开的牛奶擦拭或…
业界资讯干型葡萄酒好一点还是半干型葡萄酒好一点？
其实并不能笼统地说干型葡萄酒好一点还是半干型葡萄酒好一点，因为干型只是说葡萄酒当中的糖分含量很低，几乎喝不出来甜味而已，同葡萄酒的品质并没有必然的联系。不过现在大部分葡萄酒都是干红…
业界资讯葡萄酒为什么要醒酒？
通常来说，醒酒有两个目的：一是为了让葡萄酒与其因陈年而产生的易碎、带苦味的沉淀物分离开来，俗称“换瓶”；二是为了让葡萄酒与空气接触，加速葡萄酒的氧化过程。葡萄酒得以“呼吸”后，其表…
业界资讯世界上最有名的葡萄酒品牌主要有哪些？
2012年全球十大葡萄酒品牌： 1 Gallo——American; (美国嘉露) 2 Concha y Toro——Chile；(智利干露) 3 Yellow Tail——Aus…
业界资讯法国红酒AOC与AOP的区别是什么？
法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律，确定了葡萄酒的原产地命名体制，即AOC体制，原先本体制只约束葡萄酒与烈酒，随着本体制获得的认可，逐渐沿用到其他食品行列，AOC葡萄酒体制…
业界资讯Grand Vin de Bordeaux 是什么酒？
Grand Vin de Bordeaux 是产自法国波尔多（Bordeaux）地区的葡萄酒，其中“Grand Vin”字面意思是“好酒、主牌酒”，一般是指酒庄的正牌酒或优质葡萄酒…
业界资讯1982年的拉菲多少钱一瓶？在哪里可以买到？
1982年是个极好的年份，该年份的拉菲葡萄酒品质上乘，再加上在中国受到热烈的追捧，所以市场价格较高，并且随年份行情、保存状况和来源渠道变化很大。因为年份比较久，而且所产葡萄酒有限，…
业界资讯西班牙十大葡萄酒品牌有哪些？
西班牙较有代表性的葡萄酒酒庄包括：1. 贝加西西里亚酒庄 Vega-Sicilia 2. 桃乐丝酒庄 Torres 3. 费南德兹酒庄 Bodegas Alejandro Fern…
业界资讯