新闻资讯
洋酒保质期是多久？
一般来说，威士忌，XO等烈性洋酒酒精浓度为44%/v，无保质期。 开封后的洋酒注意饮用后把盖盖严，几个月内没问题～但是要在15度以下保存，放于室内阴凉处即可 延伸解读 补充说明：按…
业界资讯请问法国5大酒庄、8大酒庄和10大酒庄有什么区别？
法国十大酒庄是指： Domain de La Romanee-Conti 罗曼尼•康帝酒庄 、 Chateau Lafite Rothschild 拉菲古堡、 Chateau La…
业界资讯葡萄酒储存的最佳温度和湿度分别是多少？
葡萄酒贮藏时的温度应该保持恒温，并且必须在10℃至15℃之间，12℃是最佳温度，而最佳湿度则是60%-80%之间。 延伸解读 这些数值是行业内常见的储酒建议，并非严格的法定标准，其…
业界资讯怎么取出红酒的软木塞？
静止葡萄酒开瓶的步骤： 1、先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。 2、用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的…
业界资讯葡萄酒的后劲一般会持续多久啊？
葡萄酒后劲持续的时间实际上同葡萄酒的饮用量是息息相关的。葡萄酒的酒精含量虽然比白酒要低很多，大都在8%到15%之间，但是如果过量饮用，大量的酒精就会在人体内积聚，一般酒精从摄入到完…
业界资讯“DOC”是什么意思？
DOC的全称为“Denominazione di Origine Controllata”，意为“原产地命名控制”，是意大利葡萄酒的一个等级——法定产区葡萄酒。DOC级葡萄酒受到地…
业界资讯
冰酒和甜白葡萄酒有什么区别？
冰酒之所以称之为“冰酒”，因为它的酿酒葡萄一定要真的在葡萄树上结了冰。在气温突然降到零下8℃以下，葡萄中的水分结成了冰，而糖分还是处于液体。这时结冰的葡萄要被马上采摘并运送到酒厂内…
业界资讯奔富Bin 28和奔富Bin 128 红酒有什么不同？
奔富Bin 28和奔富Bin 128都是采用单一品种西拉（Shiraz）酿制的干红葡萄酒，两者的质量和价格都相差不大，它们最大的不同在于葡萄原料的来源地；Bin 28西拉干红葡萄酒…
业界资讯芝华士、XO、威士忌、轩尼诗、白兰地、人头马、马爹利这些都是什么关系啊？
芝华士、XO、威士忌、轩尼诗、白兰地、人头马、马爹利直接的关系是这样的。 威士忌和白兰地是世界上八大烈酒中的两种，芝华士是威士忌的一个品牌，人头马、马爹利和轩尼诗是白兰地的三大品牌…
业界资讯葡萄酒标签上为什么有的写 PRODUCE OF FRANCE，有的写 PRODUCT OF FRANCE？
PRODUCE OF FRANCE 和 PRODUCT OF FRANCE 其实是一样的意思，都是指法国生产的产品，这里的产品当然是指葡萄酒了。PRODUCE 跟 PRODUCT …
业界资讯红方和黑方是指什么酒？
红方、黑方其实是指苏格兰的威士忌品牌尊尼获加（JOHNNIE WALKER）旗下的产品，一般也都叫做“红牌、黑牌”，即： 1、尊尼获加红牌威士忌（JOHNNIE WALKER RE…
业界资讯意大利的IGT葡萄酒是什么级别的酒品？
IGT级（地区餐酒或Indicazione Geografica Tipica）葡萄酒是指意大利某地区酿制的具有地方特色的葡萄酒，它对葡萄的产地有一定规定——要求酿制葡萄的原料至少…
业界资讯奔富（Penfolds）Bin 系列葡萄酒名字中的数字是什么意思？
奔富酒庄（Penfolds）的Bin系列葡萄酒，如 Bin 707、Bin 389、Bin 407、Bin 128等名字中的数字是橡木桶或者储藏库的编号，这些葡萄酒名字中的BIN其…
业界资讯赤霞珠葡萄有什么特点？
1. 既能酿出优秀的混酿酒，也可以酿出优秀的单一品种酒，在其发源地波尔多，多以混酿为主。 2. 与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此，它酿制出…
业界资讯吃海鲜喝红酒吗？喝什么红酒好？
海鲜当然可以搭配红酒，不过要看是什么红酒。首先，我们要知道我们所说的红酒包括很多种，有红葡萄酒，也有白葡萄酒，还有桃红葡萄酒。一般来说，根据“红配红，白配白”的原理，海鲜作为白肉的…
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