品鉴学院

摘要： 巴加是源于葡萄牙的红葡萄品种，其名字“Baga”在葡语的意义为“浆果”，常被比作黑皮诺。该品种可能起源于贝拉斯的杜奥产区，但该品种却在临近的百拉达产区表现出众。 ABSTR…

摘要： 赤霞珠、梅洛、黑皮诺、霞多丽、长相思和雷司令是葡萄酒界公认的六大贵族品种，它们在过去几个世纪构成了葡萄酒酿造的基石。ABSTRACT： Cabernet Sauvignon…

摘要： 不少人在挑选葡萄酒的时候会选择自己熟悉的品种，确保能够选到自己喜欢的味道。如果想偶尔冒个险，尝试一些小众的品种，有什么新灵感呢？ ABSTRACT： Most of us …

摘要： 萨瓦涅是一个历史悠久的白葡萄品种，如今作为法国汝拉产区的标志性品种而闻名于世。ABSTRACT： Savagnin is a wine grape with a long …

摘要： 丹娜起源于法国西南部，如今却成为了乌拉圭的标志性葡萄品种。乌拉圭作为产酒国或许不算知名，但该国的丹娜葡萄酒确实有着亮眼的表现。ABSTRACT： Although Tann…

摘要： 奥地利以出产白葡萄酒而著称，但除了白葡萄酒，该国的红葡萄酒的实力也不容小觑。 ABSTRACT： Austria is known for its white wines,…

摘要： 老藤赛美蓉可以酿造出品质上乘的葡萄酒，是阿根廷独特而宝贵的遗产。阿根廷酿酒师们对赛美蓉的未来寄予厚望，认为其有潜力成为下一个如马尔贝克般耀眼的明星。ABSTRACT： Th…

摘要： 长相思白葡萄酒往往口感新鲜清爽、酸度清脆，陈年之后的长相思，风味如何呢？ABSTRACT： Sauvignon Blanc is famous for its light,…

新西兰长相思才不是千篇一律的“流水线”味道，只是你还没喝到像太阳屋酒庄这样真正用心酿造的宝藏。2014 年，新西兰酒评家雷蒙德·陈把“年度酒庄”的头衔颁给了它——原因看完这篇文章，…

摘要： 如果你对选购葡萄酒毫无经验，又担心找不到合适的商家，那么只要你学会以下几点，就能轻松应对了。 如果你刚开始接触葡萄酒，即使买一瓶葡萄酒对你来说也会是一件很麻烦的事，因为你要…

摘要： 作为初学者，在学习了基本的品鉴知识后，再多了解一些主要的葡萄品种十分必要。本文就为好学的您提供以下8个应该了解的葡萄品种。 酿制好酒的秘诀都隐藏在葡萄原料的品质中。实际上，…

摘要： 本文介绍了美国较知名的意大利葡萄品种和产区。 ABSTRACT： Let’s take stock of the Italo-American wines and comp…

摘要： 本文将带您细数起泡酒的各个种类。 ABSTRACT： Let's get to know some popular sparkling wines. 起泡酒是备受全球欢迎的…

摘要： 雪莉酒可谓是个多面手，非常适合与食物搭配。你可以餐前喝、配餐喝以及餐后喝，甚至在烹饪的时候使用。 ABSTRACT： You can drink Sherry before…

福地这个酒庄，能说的东西，实在太多了。虽说小编喝过的酒不到万款，很多时候也都是朝着评分和榜单去喝，但是对于情绪价值漫天飞到最后慢慢冷静下来思考，酒评的100分和榜单的入选对于一些酒…